اسلایسر چیست و چه کارایی دارد؟

دستگاه اسلایسر برای برش و خلال میوه و سایر مواد غذایی ساخته و تعبیه شده است.
علاوه بر آن دستگاه خرد کن یا خلال کن میوه میتواند به عنوان یکی از مشاغل خانگی در حوزه صنایع مواد غذایی برای خانم ها به حساب آید چرا که افراد زیادی هستند که با توجه به شلوغی زندگی و نبود وقت کافی رو به استفاده نمودن از مواد اولیه یا میوه های خشک شده می آورند.

پیاز اسلایس شده یا سیب زمینی خلال شده و ورقه ورقه ای و بسیاری از مواد غذایی دیگر می توانند روند آشپزی را با سرعت بیشتری طی نمایند.

علاوه بر مصارف خانگی این دستگاه می تواند در آشپزخانه های بزرگ و  صنعتی، کارخانجات بزرگ تولید چیپس، و کارگاه های تولید کننده میوه خشک با برشی مناسب و شکیل در راه خدمت رسانی به مردم گامی بلند بردارد.

دستگاه اسلایسر

مشخصات فنی دستگاه اسلایسر

این دستگاه در قالب ظرفیت های متفاوتی بنا بر نیاز مشتری متفاوت می باشد و ظرفیت آن از 300 کیلو در ساعت تا 2 تن در ساعت متغیر می باشد.

تیغه های بکار رفته در این دستگاه قابل تعویض هستند و هر تیغه برای یک اندازه و نوع خاصی از برش تعبیه گردیده است.

انواع دستگاه اسلایسر

این دستگاه دارای انواعی است که در دو حوزه صنعتی و نیمه صنعتی برای برش میوه و خرد و خلال کردن انواع مواد غذایی مورد کاربست واقع می گردد.

یکی از ابتدایی ترین مراحل تهیه غذا، چیپس، سالاد، میوه خشک و… برش و خرد و خلال کردن مواد اولیه آنها می باشد و در صورت فراهم آمدن مواد اولیه آشپزی، آماده کردن غذا با لذت بیشتری صورت می گیرد.

خرد و خلال کردن این مواد به شیوه دستی بسیار زمانبر و طاقت فرساست؛ لذا بازار صیفی جات و میوه جات رو به گسترش میوه های خلال شده آورده است تا روند آشپزی برای کدبانوها با شتاب بیشتری شکل بگیرد.

اما خرید یک دستگاه اسلایسر در ابعاد و ظرفیت های مختلف می تواند روند رو به رشد و لذت بخش آشپزی و خلال کردن انواع و اقسام مواد اولیه غذا، سالاد و میوه جات را در گستره وسیعی تری صورت بخشد.

اسلایسر

این دستگاه در مدل های مختلفی ساخته شده است. از جمله:

اسلایسر دستی:

که این نوع دستگاه برای برش دقیق و منظم برای اسلایس کردن گوجه فرنگی، سیب زمینی، انواع میوه جات و.. در ظرفیت های محدود و قابل استفاده در مصارف خانگی و برخی از رستوران ها و کارگاه های کوچک می باشد.

اسلایسر صنعتی:

اسلایسر صنعتی برای ظرفیت های بالا مورد استفاده در کارخانجات صنعتی و کارگاه های بزرگ است تا برشی یک دست داشته باشند و متناسب با سایز مورد نیاز مشتری تعبیه می گردند.

اسلایسر میوه

اسلایسر میوه چیست و چه کارایی دارد؟

موارد استفاده از دستگاه اسلایسر میوه

دستگاه اسلایسر میوه برای اسلایس کردن میوه های مختلف در راستای خشک کردن میوه و تهیه دیگر محصولات غذایی می باشد.

حلقه حلقه کردن میوه جات به زودتر خشک شدن آن ها کمک می کند و به عنوان مکمل خوبی برای دستگاه خشک کن میوه محسوب می گردد.

 

ادامه مطلب …