فروش دستگاه خشک کن

انواع دستگاه خشک کن صنعتی

اصطلاح خشک کردن عموماً به از بین بردن رطوبت از یک ماده اطلاق می شود. یکی است .قدیمی ترین ، رایج ترین و پرمصرف ترین واحد مصرف انرژی در کارخانه صنایع فرآوری   است خشک کردن اغلب در کارهای مختلف صنعتی ضروری است به خصوص در صنایع فرآیندهای شیمیایی برای از بین بردن رطوبت از یک جامد مرطوب ، اول انتخاب محلول یا گاز برای خشک کردن آن و انتخاب ماده خشک کننده بستگی به ماهیت شیمیایی مواد دارد.

امروز سه روش اساسی برای خشک کردن استفاده می شود:

  •  خورشید

خشک کردن به این شیوه ، روشی سنتی است که در آن مواد به طور طبیعی در آفتاب خشک می شوند ،

  •  هوای گرم

خشک کردن که در آن متریال ها در معرض انفجار هوای گرم قرار دارند

  • خشک شدن یخ

مواد یخ زده در یک محفظه خلاء برای بیرون کشیدن آب قرار می گیرند.

مهمترین عامل اصلی خشک کردن از بین بردن مواد فرار (بطور عمده) است.

تکنیک های حرارتی و استفاده از گرما برای انتقال رطوبت از جریان هوا. در طول خشک شدن همرفت مواد جامد ،دو فرآیند همزمان اتفاق می افتد یعنی انتقال انرژی از محلی در محیط خشک کن و انتقال رطوبت از داخل جامد. بنابراین این عملیات واحد ممکن است عملیات انتقال حرارت و جرم همزمان در نظر گرفته شود.

فرآیندهای خشک کردن و تجهیزات ممکن است طبق چندین معیار طبقه بندی شوند ،تداخل ماهیت مواد و روش تأمین گرما و روش عمل به عنوان مثال در صنعت قند کریستال های قندی شسته و سانتریفیوژ شده است خشک می شوند تا محصول بسته بندی شود. خشک کردن یک عمل مهم در مواد غذایی در حال پردازش است. شیر برای تولید پودر شیر در یک محفظه اسپری خشک می شود. همه موارد بالانمونه ها نشان می دهد که ماده مرطوب در تماس مستقیم با هوای گرم / گاز رطوبت خود را از دست می دهد.هوای گرم / گاز انرژی لازم برای خشک کردن را تأمین می کند و باعث از بین رفتن آن نیز می شود.رطوبت آزاد شده توسط جامد برای مواد حساس به گرما بیشتر از مقاومت در برابرخشک کردن در داخل ماده قرار دارد.

گرما و انتقال جرم در خشک شدن

گرما و انتقال جرم بی حد و حصر زیاد درسطح فقط باعث گرم شدن بیش از حد یا خشک شدن بیش از حد لایه سطح می شود که منجر به مشکلات کیفیت می شود. نرخ مهاجرت رطوبت از درون جامد به جبهه تبخیر اغلب کنترل می کند.

میزان خشک شدن ممکن است به عنوان عملیاتی تعریف شود که در آن مایع ، به طور کلی آب ، موجود در یک جامد مرطوب با تبخیر از بین می رود.

بعد از خشک شدن در جامد انتخاب فرایند خشک کن و خشک کردن برای یک کار خاص است و بسیاری از عوامل باید در نظر گرفته شود.

به طور کلی ، با توجه به میزان زمان خشک شدن کل عملکرد خشک کن به عواملی مانند خصوصیات  جریان هوا و سختی محصول بستگی دارد.

محصولات کم آب (یعنی میوه و سبزیجات) هنوز هم با روش خشک کردن هوای گرم تولید می شود. زیرا این به عنوان ساده ترین روش در نظر گرفته می شود.

این عملیات مایع با ابزارهای مکانیکی حذف می شوند اما مقدار قابل توجهی از آنها از بین می رود ولی مقداری مایع هنوز در جامدباقی می ماند. این مایع باقیمانده را می توان با خشک کردن از بین برد.

مثلاً تولید شیر تغلیظ شده تبخیر را شامل می شودوتولید پودر شیر شامل خشک شدن است.

روش مکانیکی خشک کردن

خشک کردن فقط به معنای از بین بردن رطوبت نیست بلکه در طی فرایند ساختار و ظاهر باید حفظ شود. خشک کردن اساساً با اصول حمل و نقل گرما و جرم اداره می شود.

هنگامی که یک جامد مرطوب به آن گرما داده شود، رطوبت در نزدیکی سطح جامد تبخیر می شود.

انرژی مورد نیاز برای تبخیر رطوبت از محصول خشک شونده توسط خارج تأمین می شود، معمولاً هوا یا گاز داغ است که در آن انتقال رطوبت به محیط اطراف با تبخیر صورت می گیرد.

رطوبت سطح ، به محض تبخیر رطوبت از داخل جامد به سطح آن منتقل می شود. این انتقال رطوبت در داخل جامد بسته به ماهیت و نوع آن توسط مکانیسم های مختلفی انجام می شود

طبقه بندی خشک کن ها

تجهیزات خشک کن با توجه به طراحی به روش های مختلفی طبقه بندی می شوند ویژگی های عملیاتی می توان آن را بر اساس حالت کار مانند دسته ای یا مداوم طبقه بندی کرد ، در صورت وجود خشک کن دسته ای در تجهیزات خشک کردن بارگیری می شود به طور مداوم به خشک کن اضافه می شود و مواد خشک شده به طور مداوم برداشته می شوند.

دستگاه خشک کن سینی

خشک کن سینی یک خشک کن دسته ای معمولی است. خشک کن سینی کاربرد فراوان دارند.در حالت دسته ای ، از قفسه ها برای نگه داشتن محصول و گردش هوا بر روی مواد استفاده می کنند. محفظه مستطیل شکل از ورق فلزی حاوی کامیون هایی که قفسه های خشک کن راحمل می کنند. هرقفسه سینی تعدادی سینی را که با مواد محصور شده برای خشک کردن حمل می شود ، حمل می کند. هوای گرم از طریق تونل ها روی قفسه ها جریان می یابد. بعضی اوقات فن ها به دیوار تونل متصلند .هوا را در سینی ها گرم کنید حتی از حباب نیز برای توزیع یکنواخت هوا استفاده می شود .آرایش هوای تازه از طریق ورودی وارد می شود.

خشک کن سینی

خشک کن های پنوماتیک

در خشک کن پنوماتیک ، ذرات جامد مواد غذایی به سرعت در یک جریان هوا منتقل می شوند سرعت و تلاطم جریان جریان ذرات را در حالت تعلیق نگه می دارد.هوای گرم خشک کردن را انجام می دهد و اغلب نوعی وسیله طبقه بندی در آن گنجانده شده است تجهیزات در طبقه بندی ، مواد خشک شده از هم جدا می شوند ، مواد خشک به عنوان محصول و باقیمانده مواد مرطوب برای خشک شدن بیشتر چرخشی پیدا می کند.

خشک کن پنوماتیک

دستگاه خشک کن تابه

خشک کن تابه دارای یک تابه گرد با ژاکت است که در آن همزن یا آسیاب می چرخد به آرامی ، از پایین رانده می شود. همزن متحرک آهسته سطوح تازه و بدین ترتیب میزان تبخیر و از این رو خشک شدن افزایش می یابد. خشک کن تابه از نوع دسته ای است.

خشک کن تابه

دستگاه خشک کن خلاء

این خشک کن در اصل از یک کشتی استوانه ای ژاکت شده تشکیل شده است برای آب گرم ، بخار یا جریان مناسب مایعات حرارتی از طریق ژاکت ترتیب داده شده است گرمایش دربها برای بارگیری مواد خوراکی و در قسمت در پوسته ارائه شده است پایین برای تخلیه خشک کن ها در اندازه های مختلفی موجود هستند.

خشک کن روتاری یا دوار

خشک کن دوار اساساً استوانه ای است که کمی به سمت افقی تمایل دارد ، که ممکن است چرخانده شود ، یا پوسته ممکن است ثابت باشد و یک همزن در داخل به آرامی بچرخد.

در هر صورت ، ماده مرطوب در انتهای فوقانی تغذیه می شود ، و چرخش یا تحریک ،مواد را به تدریج به انتهای پایین می رساند ، جایی که تخلیه می شود.

خشک کن دوار مستقیم حرارت را نشان می دهد. ابعاد معمولی برای واحدی مانند این 9 فوت است قطر و طول 45 فوت در خشک کن های دوار گردان گرما مستقیم ، هوای گرم یا مخلوطی از آن گازهای دودکش و هوا از طریق سیلندر حرکت می کند. نرخ خوراک ، سرعت چرخش یاهمزن ، حجم هوای گرم یا گازها و دمای آنها به حدی تنظیم شده است جامد درست قبل از تخلیه خشک می شود.

پوسته در هر انتها به راحتی در یک محفظه ثابت قرار می گیرد.خشک کن های دوار ساده در هنگام ارزان بودن سوخت به اندازه کافی خوب عمل می کنند.با قرار دادن صفحات طولی 3 یا 4 در عرض ، بازده به میزان قابل توجهی بهبود می یابدداخل استوانه به این پروازها بالابر گفته می شود. اینها بخشی از جامد را حمل می کنند.نیم دور در اطراف محوطه و قطره آن را در کل قطر درقسمت مرکزی استوانه که هوا در آن گرم ترین و کمترین بار رطوبت است.

خشک کن روتاری چرخشی

خشک کن کابینتی

خشک کن نیمه اتوماتیک است که در آن نگهدارنده ها به صورت دستی از محصول پر شده و با استفاده از بالابر در خشک کن قرار می گیرند. پارامترهای خشک کردن از قبیل دما ، سرعت هوا و جهت جریان متناسب با محصول تنظیم شده اند. به محض خشک شدن کالاها ، آنها دوباره با سینی با استفاده از آسانسور برداشته می شوند. این سیستم را می توان با آب داغ ، بخار یا روغن حرارتی گرم کرد. خشک کن سینی با داشتن بسیاری از مناطق کاربردی و سطح خشک کردن زیاد ، راه حل ایده آل در هنگام حداقل فضای است.

کاربردمحصولات گیاهی – هویج ، لوبیا ، نخود فرنگی ، قارچ ، کرفس و پیاز محصولات آب و هوای گرم – زیتون ، انجیر ، خرما ، موز میوه – گلابی ، زردآلو ، گیلاس ، سیب ، آلو محصولات حیوانی – گوشت ، ماهی ، مرغ ، خوراک دام سایر محصولات: صنایع شیمیایی و داروسازی

مزایای خشک کن کابینتی

خشک کن سینی با داشتن بسیاری از مناطق کاربردی و سطح خشک کردن زیاد ، راه حل ایده آل در هنگام کمبود فضا است.

خشک کن کابینتی

خشک کن مایکروویو

همه ما در آشپزخانه های ما با اجاق های مایکروویو آشنا هستیم. سالهاست که مخترعین سعی در تولید نسخه های خشک کن های مایکروویو برای خشک کردن محصولات دارند.

خشک کردن مایکروویو فرایندی است که اساساً به همان روشی کار می کند که وقتی غذا را در مایکروویو گرم می کنیم. مایکروویوها در همان لحظه خاموش شدن دستگاه خشک کردن یا اجاق مایکروویو متوقف می شوند.

خشک کن مایکروویو

خشک کن تونلی

دستگاه خشک کن تونلی در خطوط موازی وارد تونل خشککن می شوند. مجاری طولی توزیع هوای گرم ، مجهز به فن های ورودی ، ژنراتورهای حرارتی ، بازیابی هوای تونل و هوای ورودی را نشان می دهد. سیستم تهویه خشک کن عمومی توسط فن ها تشکیل شده است ، که بسته به هندسه محصولاتی که خشک می شوند ، هوا را به مخروط های توزیع ، با چرخش ، تغذیه می کنند. دمیدن هوا با استفاده از مخروط های یک طرفه بین دیواره های جانبی و دو خط خارجی واگن ها ، و مخروط های دو طرفه بین خطوط داخلی باقیمانده انجام می شود. خشک کن تونلی می تواند در پیکربندی “مداوم” یا “نیمه مداوم” در عملکرد شیفت های تولید کارخانه تحقق یابد.

خشک کن تونلی

خشک کن خورشیدی

نگهداری غذا با استفاده از نور خورشید رایج‌ترین روش برای نگهداری از غذا در آفریقا است. چیزی که به طور سنتی در آفریقا مرسوم است، برش مواد غذایی و نازک کردن آن‌ها و سپس پراکنده کردن آن‌ها روی یک سطح معمولی و در معرض نور خورشید است. این روش اصلاً مناسب نیست زیرا مواد غذایی در معرض گرد و غبار، هجوم حشرات، واکنش‌های آنزیمی و غیره قرار می‌گیرند و ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند. به دلیل مشکلات اقتصادی مردم آفریقا، امکان استفاده از خشک‌کن‌های صنعتی نیز وجود ندارد. بنابراین برای نگهداری بهینه‌ی غذا، به روش‌های کارآمد و مقرون به صرفه نیاز است. بنابراین چاره‌ای نمی‌ماند جز استفاده از خشک‌ کن‌های خورشیدی و توسعه‌ی آن‌ها به طوری که بر مشکلات مذکور غلبه کنند.

خشک کن خورشیدی

خشک کن انجمادی

خشک‌ کن انجمادی (به انگلیسی: Freeze-drying) به طور خلاصه فرایندی است که در طی آن ماده‌ای را منجمد می‌کنند و سپس با کاهش فشار سامانه، آب منجمد درون ماده مورد نظر را به طور مستقیم به بخار تبدیل می‌کنند(تصعید).

از این فرایند برای افزایش مدت نگه‌داری مواد غذایی و دارویی و هم‌چنین آسان کردن حمل و نقل آن‌ها بهره می‌برند. خشک کردن انجمادى فرایندى اســت که در آن یخ از داخل یک محصول منجمد به بخار تبدیل مى شــود بدون اینکه هیچ فرایند ذوبى اتفاق بیفتد. این فرایند که تصعید نام دارد در دما و فشار بســیــار پایین اتفاق مى افتد در نتیجه محصول با کیفیت بسیار بالا به جــاى مى گــذارد. هدف از خشــک کردن انجمادى تولید محصولى با زمان نگهدارى بالا است که به راحتى بتواند دوباره با آب ترکیب شــود در حالیکــه بافت آن تغییــر پیدا نکند، هرچند این عوامل به نوع بسته بندى و شرایط نگهدارى نیز بسیار وابسته است. مزیتهــاى روش خشــک کــردن انجمادى عبارت است از:خشــک کردن در دماى پایین باعث آسیب کــم بــه محصولاتى که نســبت بــه حرارت حساس هستند مى شود.

خشک کن انجمادی

خشک کردن هوای داغ

خشک کردن هوای داغ بسیار ساده است . این دستگاه از یک واحد بخاری بخاری نصب شده بر روی قیف خشککن و یک کنترل HB تشکیل شده است. هوای محیط از طریق فیلتر داخل یک واحد بخاری / دمنده کشیده شده و گرم می شود. دما را می توان تا 350 درجه فارنهایت تنظیم کرد. بخاری / دمنده روی قیف خشک کن سوار شده و هوای گرم از طریق مواد در داخل قیف گردش می شود و رطوبت سطح را از بالا و خارج از قیف انتقال می دهد. کنترل بخاری / دمنده را می توان روی پایه قیف و یا بر روی دیوار مجاور نصب کرد.

خشک کن هوای داغ

بر مبنای تحقیقات انجام شده در سال 2018 روند تولید دستگاه میوه خشک کن صنعتی در جهان مورد برسی قرار گرفت

یک سال داده های مربوط به فروش انلاین ,حمل و نقل جهانی ,جستجو و تامین منابع و الزامات دستگاه را بررسی کردیم .در طول دوره تحقیق روند گزارش بدین شرح است:روند جهانی و تقاضای جهانی :همواره با 19 ماه رشد متوالی ,شاخص دستگاه به صورت بلند مدت به صورت قابل ملاحظه ای در سال 2019به 457 افزایش یافته است. روند جابجایی:در طول 25ماه رشد متوالی دستگاه در ژانویه 2019به طور قابل توجهی به 65درصد افزایش یافت

روند فروش آنلاین:دستگاه با 40 درصد صعود فروش آنلاین یکی از محصولات پرطفدار فروش آنلاین می باشد .با توجه به روند شاخص مشاوران پیشنهاد دادند که ماشین خشک کردن میوه همچنان یکی از محصولات با پتانسیل فروش بالا می باشد .

در هنگام فصل تابستان، میوه ها و سبزیجات بسیار خوشمزه و ارزانتر هستند. بیاموزید که چگونه محصول را با یک وسیله خشک کننده مواد غذایی خشک کنید ، و برای کل سال انباشت کنید و از آن طعم تابستان در عمق زمستان لذت ببرید. خشک کردن میوه ها و سبزیجات فرآیند آسان است ، اما زمان خشک شدن از هشت تا 12 ساعت طول می کشد.

برخی میوه ها و سبزیجات مناسب برای خشک کردن شامل سیب ، گلابی ، هلو ، آلو ، زردآلو ، موز ، طالبی ، توت فرنگی ، زغال اخته ، هویج ، کرفس ، ذرت ، لوبیای سبز ، سیب زمینی و گوجه فرنگی هستند.

قیمت دستگاه خشک کن میوه صنعتی دست دوم

قیمت دستگاه خشک کن میوه صنعتی دسته دوم باید با توجه به سالم بودن دستگاه و نیاز مشتری مناسب در نظر گرفته شود.ممکن است به دلیل تغییر شغل شما نیز به فکر آن باشید دستگاه خود را به فروش برسانید .بهترین راه حل فروش از طریق اینترنت است .

دستگاه میوه خشک کن خانگی گازی

نوع دستگاه میوه خشک کن بر حسب انرزی تامینی می تواند گازی یا برقی باشد . به دلیل ارزان بودن گاز نسبت به برق به خصوص در فصل تابستان این نوع دستگاه خشک کن برای ان دسته از افراد که قصد خشک کردن محصولات مازاد خود در تابستان دارند بهترین گزینه می باشد .

قیمت دستگاه میوه خشک کن گازی

دستگاه خشک کن صنعتی اغلب گازی یا برقی است .تفاوت چندانی در قیمت این دو نوع دستگاه خشک کن دیده نمی شود .

نکاتی برای خرید دستگاه خشک کن

  1. خرید دستگاه خشک کن از فروشگاه های معتبر
  2. مناسب بودن حجم دستگاه متناسب با نیاز شما
  3. اطمینان از کم مصرف و بهینه بودن کارکرد سیستم
  4. قیمت مناسب و خدمات پس از فروش

خشک کن ,اسلایسر ,دستگاه بسته بندی

انواع روش خشک کردن میوه

انواع روش خشک کردن میوه

شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که در کنار هر شغل دیگری که دارید تصمیم به تولید خشک بار گرفته اید . زیرا در دنیای صنعتی امروز با رشد بسیار بالای جمعیت نیاز بشر در مصرف خشکبار هم چندین برابر شده است اصول اولیه تولید خشک بار یکی از اساسی ترین مسایل در امر خشکبار است . کیفیت در رنگ و عطر و طعم مواد خشک شده حاکی از مرغوبیت محصول است با ما در مقاله انواع روش خشک کردن میوه همراه باشید تا 0 تا 100 روش خشک کردن میوه ها و سبزیجات را به شما اموزش دهیم و در آخر به شما بگوییم چرا نباید در فر خشک کرد ؟

روش های معمول خشک کردن میوه جات و سبزیجات

روش های خشک کردن میوه و سبزی زیاد است . از گدشته های دور انسانهای اولیه میوه و سبزی مورد نیاز خود را در زیر نور خورشید خشک میکردند زیرا بهترین روش خشک کردن مواد در آن دوران خورشید بود . سایه خشک کردن مواد نیزیکی دیگر از روش های خشک کردن سبزیجات به شمار میرود . با پیدایش سیستم های جدید انها نیز کم کم به دستگاه های خشک کردن میوه و سبزی تبدیل شدند اما چه روشی بهتر است ؟همراه ما باشید در این مقاله به شما خواهیم گفت ….

انواع روش خشک کردن میوه

دو روش خشک کردن میوه و سبزی وجود دارد روش صنعتی و روش سنتی

روش سنتی خشک کردن میوه ها

در روش سنتی خورشید و سایه نقش اساسی را در خشک کردن میوه جات ایفا میکنند .این روش ، روش اجدادمان است و میتوان به جرات گفت بهترین روش خشک کردن در عصر خود بوده است . در این روش میوه و سبزی را پاک کرده و کاملا شستشو میدهیم .بعد از ابگیری ، روی پارچه ای تمیز انرا قرار داده و مرتب انرا زیر و رو میکنیم تا خراب نشود .برای خشک کردن لیمو -سبزی -البالو خشکه از این روش استفاده میکنیم .

مزیت های روش خشک کردن سنتی

در این روش خورشید ایفا گر نقش اصلی در چرخه خشک کردن مواد است اگر خورشید بود برنده ایم و اگر نبود تمامی زحماتمان بر باد رفته است .

روش افتاب خشک کردن مواد : در مناطق گرمسیری که افتاب با شدت بیشتری میتابد نور و گرمای خورشید برای خشک کردن میوه جات روش عالی به شمار میرود زیرا در کنار خشک کردن مواد که به صورت طبیعی انجام میشود ویتامینها و املاح موجود در میوه و خشکبار کاملا حفظ میشود .از این روش برای خشک کردن قیسی -لواشک -تمیر هندی -بادام زمینی -گردو -بادام و ….استفاده میکنند.

روش سایه خشک کردن : در این روش نیزهمانند روش افتاب خشک کردن باز گرمای خورشید نقش اساسی ایفا میکند اما در این روش نور مستقیم خورشید دیگر کاربردی نخواهد داشت . زیرا رنگ محصول برای مصرف کننده نیز از اهمیت فراوانی برخوردار است . از این روش برای خشک کردن مرکبات ، سبزیجات و …استفاده میشود. اما در کنار مزیت خشک شدن با حفظ رنگ ، مساله فاسد شدن و کپک زدگی میوه جات وسبزی جات برای ما دردسر ساز خواهد بود .

مضرات روش های خشک کردن به روش سنتی

از مضرات این روش میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

1- طولانی بودن زمان خشک شدن مواد

2- این روش برای مقادیر کم کاربرد دارد

3- فساد میوه و سبزی ، کپک زدگی میوه و سبزی

4-الودگی محیط و وجود گرد و خاک بر روی محصول

5-تخم گذاری حشرات برروی خشکبار

روش صنعتی خشک کردن میوه

در این روش صنعت با الهام گرفتن از طبیعت روشی را ابداع کرد تا تمامی مزیت های خشک کردن میوه و سبزی جات در روش سنتی حفظ شود و در عوض از مضرات آن نیز بگاهد. این روش نیز شامل چندین روش خشک کردن است با ما در مقاله انواع روش خشک کردن میوه و سبزی همراه باشید تا ناگفته های خشک کردن را برایتان بازگو نماییم .

روش خشک کردن میوه و سبزی در فر

فر یکی از دستگاه های تولید کرما برای پخت و پز است . چگونه میوه ها را در فر خشک کنیم ؟ مزیت ها و مضرات خشک کردن میوه و سبزی جات در فر چیست ؟

خشک کردن میوه ها و سبزی جات در فر روشی است که این روزها خیلی از خانمها ادعای خشک کردن میوه و سبزی در این روش را دارند .

چگونه میوه و سبزی را در فر خشک کنیم ؟ میوه و سبزی را شسته به قطعات کوچک برش میدهیم به طوری که قطر آن بیشتر از 3میلیمتر تا 5 میلی متر نباشد . دمای فر را روی 50درجه تنظیم کنید .روی میوه هایی که ممکن اسن سیاه شود مقدار کمی اب لیموبمالید این کار از سیاه شدن میوه جلوگیری میکند .

چه مواردی را برای خشک کردن در فر باید رعایت کرد ؟

1- به طور مرتب میوه های داخل فر را میچرخانید تا به طور کامل خشک شود

2-در فر برقی و یا تستر دقت بیشتری در چرخاندن مواد کنید زیرا امکان سوختن میوه وسبزی در تستر بیشتر است .

3- فاصله گداری میوه ها حتما رعایت شود چون این امر از چسبندگی میوه و سبزی به سینی فر جلوگیری میکند .

4- زمان خشک کردن میوه در فر است 3الی 6ساعت متفاوت است این مطلب را به یاد داشته باشید میوه های پر آب و بافت ضخیم دیر تر خشک میشود

مضرات این روش :

ممکن است املاح و ویتامین های موجود در میوه و سبزی از بین برود

رنگ محصول کمی تیره تر است و شفاف نخواهد بود

خشک کردن میوه وسبزی برروی شوفاژ

میوه و سبزی را کاملا شسته و میوه ها را به به صورت یکنواخت برش های 3-5میلیمتری با چاقوی تیز برش دهید . روی پارچه سفید میوه ها را با فاصله بچیند و برروی شوفاژ قرار دهید ترجیحا در شب این کار را انحام دهید تا صبح خشک شود و جمع اوری کنید .چرا برروی پارچه ؟ تا از چرخاندن و زیر و کردن راحت شوید …

* مانند روش بالا از ابلیمو جهت چلوگیری از سیاه شدن استفاده نمایید .

خشک کردن میوه در دستگاه

دستگاه خشک کن میوه و سبزی نیز چند سالی است که وارد منازل و کارگاه های ما شده است این روش نیز جزو بهترین روشها میباشد .در این روش برگرفته از خورشید و باد یک هوای مطلوب را برای میوه و سبزی فراهم میکند تا در محیطی بزرگ بدور از الودگی ، میوه ها را خشک کند .

مزایای خشک کردن میوه و سبزی در میوه خشک کن

خشک کردن میوه و سبزی در میوه خشک کن مزایای زیادی دارد

1-از الودگی و گرد و خاک در امان هستند

2-دما کاملا مطلوب است نه میسوزد و نه رطوبت در میوه باقی میماند پس در این روش از هدر رفتن احتمالی میوه و سبزی جلوگیری میشود

3- از حشرات در امان هستند

4-مقادیر زیاد را در این روش خشک کنیم بهتر است

5-توری سینی همانند پارچه عمل میکند ولازم نیست میوه و سبزی را بچرخانید

6-دستگاه به طور اتومات خاموش میشود زیرا در این روش سنسور های تعبیه شده در دستگاه رطوبت را به ما گزارش میدهد

7- هماهنگی المنت های دستگاه که کار گرمایش را بر عهده دارد و فن های تعبیه شده در دستگاه ؛ دما را به صورت یکنواخت به محصول میرساند

8- حفظ ویتامین ها و املاح میوه و سبزی به طور کامل

انواع دستگاه خشک کن میوه و سبزی

خشک کن میوه و سبزی در مدلهای متنوع تولید میشود مدل خانگی ، مدل صنعتی و نیمه صنعتی که این سه گروه نیز به سه نوع خشک کن معمولی ، نیمه اتومات و هوشمند تقسیم میشود .

گنجایش خشک کن میوه

خشک کن های میوه و سبزی در مدلهای 30کیلویی -40 کیلویی -50-90-100-150-200-400-500-8001000-15002000-5000 و8000کیلویی تولید میشود.

جنس بدنه خشک کن میوه و سبزی

جنس بدنه میوه خشک کن ها گالوانیزه میباشد که از رطوبت ودما دستگاه را حفاظت میکند .

نوع سوخت در خشک کن میوه و سبزی

سوخت میوه خشک کن ها برقی ، گازی ، گازوییلی ودوگانه سوز است

جنس سینی در میوه خشک کن ها

جنس سینی در میوه خشک کن ها گالوانیزه است تا با وجود نم و رطوبت خراب نشود و زنگ نزند وسینی ها مشبک هستند تا دما را یکنواخت از زیر و رو به میوه برساند .

حمل و نقل دستگاه خشک کن میوه

در زیر دستگاه خشک کن چرخ تعبیه شده است تا براحتی حمل و نقل شود .سینی ها نیز بر روی گاری حمل سینی تعبیه شده اند که البته به صورت ریلی هستند .

نحوه خرید دستگاه خشک کن میوه و سبزی

با شماره های 09198201278 و 09198201276 تماس حاصل فرمایید .

چه دستگاه خشک کنی مناسب است

چه دستگاه خشک کنی مناسب است

در این مقاله سعی داریم به سوالات مشتریان خشک کن پاسخ دهیم اینکه چه دستگاه خشک کنی مناسب است ؟ مدت زمان خشک کردن مواد غذایی در دستگاه خشک کن ، میزان برق مصرفی در دستگاه خشک کن میوه و …

– چه دستگاه خشک کنی مناسب است

دستکاه میوه خشک کنی در مدلهای متنوع تولید میشود قبلا دراین باره توضیحاتی دادیم .اما جواب کارشناسان ما نوع کابینتی میوه خشک کن است که هم جای کمتری می گیرد و هم اینگه جابحایی و حمل و نقل دستگاه بسیار اسانتر از انواع خشک کن هاست .

سوخت مصرفی دستگاه خشک کن چیست

سوخت مصرفی دستکاه میوه خشککن معمولا از گاز شهری است اما در صورت تمایل میتوانید از کپسول گاز نیز استفاده کنید . اما نوع برقی دستگاه هم تولید میشود که با برق 220 ولت تامین میشود .

فضای مورد نیاز در کارگاه خشک کن

کمترین مسافت برایث راه اندازی کارگاه خشک کن برای تک کابین 20متر و برای دوکابین 50 متر است که در این میان این نکته را هم اضافه کنیم که باید از وان شستشو و یا شیر اب استفاده کنیم .

چند کیلو میوه تازه یک کیلو میوه خشک میدهد

در این مورد نمیتوان نظر قطعی داد میوه ها باهم متفاوتند ضخامت میوه ، اب میان بافتی ، ضخامت برش میوه و غیره تمام عواملی هستند که در تولید میزان میوه خشک شده تاثیر دارد .اما به طور میانگین خدمت شما عرض کنیم که از هر 10کیلو میوه تازه یک کیلو میوه خشک داریم .

زمان خشک شدن میوه چقدر است

میزان خشک شدن میوه ها و سبزیجات با هم متفاوت است . هیچ کس نمیتواند ادعا کند به طور تقریبی در …زمان شما میوه خشک شده دارید اما باید بگوییم زمان خشک شدن میوه و سبزی به عوامل متعددی بستگی دارد

برای شروع کار به چند نفر نیروی انسانی نیاز است؟

این امر کاملا به حجم کاری شما و نوع دستگاهی که انتخاب میکنید وابسته است. البته با توجه به اینکه دستگاه کاملا اتوماتیک و هوشمند است بنابراین نیاز به اپراتور متخصص ندارد اما برای شستشو، خرد کردن، هسته گیری، پوستگیری و وارد کردن بار به دستگاه و خروج آن به نیروی انسانی نیاز است. برای کار با دستگاه تک کابین حداقل ۲ نفر و برای کار با دستگاه دوکابین حدود ۴ نفر نیاز است. البته که بسته به حجم کاری شما برای سفارشات مشتری ممکن است به نیروی بیشتری نیازمند باشید.

جابجایی دستگاه به چه نحوی است

دستگاه های شرکت اشراق صنعت ، همگی چرخ دار هستند و کابین ها دارای ریل میباشد بنابراین حمل و نقل دستگاه اسان است .

میزان سرمایه اولیه در راه اندازی کارگاه چقدر است

باید عرض کنیم که برای خرید یک خشک کن تقریبا از 3میلیون تومان تا 200میلیون تومان باید هزینه کنید که الیته دستگاه اسلایسر و بسته بندی نیز نیاز است خریداری نمایید .

بازار خشکبار کجاست میوه خشک خودرا کجا بفروشیم

خشکبار فروشی ها

شرکت ها

کارخانه ها

نمایشگاهها

فروشگاههای مواد غذایی

و از همه مهمتر میتوانید محصولاتتان را تبلیغ کنید

محل نگهداری محصول کجاست ایا خشک بار تولید شده نیاز به سردخانه دارد

این امر به مکان جغرافیایی شما بستگی دارد اما بهتر است که میوه خشک شده را در مکانی خنک نگهداری کنیم تا سالم بماند .

خدمات پس از فروش شرکت به چه صورت است؟

کلیه دستگاههای خشک کن شرکت اشراق صنعت دارای 18ماه گارانتی میباشد و10سال خدمات پس از فروش میباشد .

جنس بدنه دستگاه خشک کن میوه چیست؟

جنس بدنه دستگاه ها ورق  گالوانیزه با رنگ الکترواستاتیک چکشی و چرمی است البته به درخواست مشتری میتوان دستگاه میوه خشک کن را به صورت تمام استیل ساخت.

سبدها و توری های دستگاه خشک کن میوه از چه جنسی ساخته میشود؟

جنس سبدها مفتول فولادی با روکش رنگ الکتروستاتیک چکشی بسیار مقاوم است و توری ها نچسب و نسوز بوده و رنگ و طعمی به بار شما نمیدهد.

ابعاد دستگاه های خشک کن میوه به چه صورت است؟

کوچکترین سایز (تک کابین کوتاه)

سایز متوسط (تک کابین بلند)

سایز بزرگ و صنعتی (دوکابین، سه کابین و4کابین است )

چه محصولاتی را میتوان با دستگاه خشک کن میوه شرکت اشراق صنعت خشک کرد؟

تقریبا هر نوع محصولی که آبدار و مرطوب باشد را می‌توان با این دستگاه خشک کرد. انواع میوه ها، سبزیجات، گیاهان دارویی، مرغ و ماهی و گوشت، غذای حیوانات، آجیل، کشک و …

عایق حرارتی دستگاه خشک کن میوه چیست؟

عایق حرارتی دستگاه های ما پشم سنگ ۶ سانتی با دانسیته ۱۷۰ است که عایق بندی منطقی و بسیار عالی میباشد. از خروج حرارت و دما جلوگیری میکند.

نصب و آموزش راه اندازی دستگاه خشک کن میوه به چه صورت است؟

نحوه خشک کردن محصول و کار با دستگاه به خریداران عزیز آموزش داده میشود. نصب و راه اندازی دستگاه نیز رایگان میباشد.

چنانچه هنوز سوال بی پاسخ دارید، با کارشناسان ما تماس بگیرید.

نکات طلایی خرید میوه خشک کن

نکات طلایی خرید میوه خشک کن

یکی از مشاغلی که در فصل تابستان رونق بسیار زیادی دارد تولید خشک بار و میوه خشک شده است باغدارها و حتی عوام به تولید این کارشیرین میپردازند که هم سود فراوانی دارد و هم اینگه از ضرر احتمالی جلوگیری میکنند، زیرا از میوه هایی که مورد استفاده قرار نمیگیرد تهیه چیبس میوه میتواند سوداوری دوچندانی داشته باشد .نکات طلایی خرید میوه خشک کن میتواند شما را در امر خرید میوه خشک کن یاری دهد.

دستگاه میوه خشک کنی یکی از دستگاه هایی است که میتواند هم در منزل و هم در صنعت مورد استفاده قرار بگیرد .در مقالات پیشین راهنمای خرید دستگاه میوه خشک کن و بررسی سوالات خریداران درباره دستگاه خشک کن توضیحاتی دادیم .


با ما همراه باشید تا در هنگام خرید دستگاه میوه خشک کنی دچار مشکل نشوید ….

مزایای خرید دستگاه میوه خشك كن

یکی از دسته تنقلاتی که میتواند برای تمامی سنین مفید باشد میوه خشک است که در گذشته های نه چندان دور به به صورت سنتی خشک میشدند اما امروزه ماشین الات خشک کن جایگزین این روش شده اند . روش صنعتی در تولید میوه خشک بهتر از روش سنتی است زیرا سریعتر خشک میشود و بدور از الودگی های محیط و هوا ، یک منبع عالی به شمار میاید از طرفی تهیه میوه خشک شده اصلا به صرفه نخواهد بود و هزینه گزاف بدنبال خواهد داشت .

میوه خشک در کشور ما هم همانند تمامی کشور های جهان طرفداران زیادی دارد .بسیاری از باغداران ما در امر تولید میوه خشک وصادرات میوه خشک شده فعالیت میکنند و ارزاوری بسیار خوبی هم دارند .

نحوه کارکرد دستگاه میوه خشک کن


یکی از مزیت های میوه خشک کن اینست که میوه های ابدار و کم اب را خشک میکند اگر میخواهید درباره دستگاه های خشک کن میوه با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید تا به رایگان راهنماییتان نمایند .

طرز کار دستگاه میوه خشک کنی چگونه است؟


دستکاه میوه خشک کن یکی از انواع ماشین الات تولیو و اماده سازی مواد غذایی است که با تخلیه رطوبت اب میان بافتی میوه ها را بدون اینکه تغییری در املاخ و ویتامین های محصول بدهد خارج میکند . فن های تعبیه شده در دستگاه های خشک کن میوه و سبزی و همچنین المنت ها و مشعل های بکار رفته در دستگاه یک منبع عالی برای تولید هوای گرم در دستگاه میوه خشک کنی میباشد و این امر سبب حرکت هوای گرم و پخش یگنواخت آن به تمامی قسمت های خشک کن میشود و این امر سبب خشک شدن لاله لایه محصولات خشک شده میشود .ای میان بافتی در سلولهای گیاهان یکی از عوامل فساد در میوه تازه میباشد گرما سبب از بین رفتن آب از لایه لایه میوه میشود .

یکی از اشتباهاتی که بعضی از مردم در تولید میوه خشک دارند قرار دادن میوه در فر است این امر سبب تبخیر اب از میوه نمیشود بالعکس سبب پخت میوه میشود که سبب تولید میوه خشک بسیا بد رنگ و نافرم میشود ؛ ناگفته نماند که این امر ویتامین ها و املاح را از میوه وسبزی میگیرد و جز فیبر که قسمت مورد نیاز بدن انسان است ویتامینی نخواهد داشت .

* یکی از نکاتی که باید مورد توجه قرار داد اینست که برای با کیفیت تولید کردن محصول خشک شده ، میوه ها را باید خرد نمایید زیرا اب میان بافتی در میوه خرد شده بهتر تبخیر میشود تا میوه درسته.

*چند نوع میوه را با هم در دستگاه قرار ندهید زیرا عطر و طعم یکدیگر را میگیرد و کیفیت کارتان پایین میرود

*به طور متوسط هر3 کیلو میوه 1 کیلو میوه خشک تولید میکند .

*مدت زمان خشک شدن میوه و سبزی و همین طور انواع میوه ها با هم متفاوت است و این امر نیز بستگی به ابدار بودن و نوع برش در میوه دارد .

*ظرفیت دستگاه در خشک کردن میوه بسیار موثر است

انواع دستگاه خشک کن میوه

دستگاه های خشک کن مبوه به طور کلی به 3دسته تقسیم میشود:

دستگاه ميوه خشك كن كابيني

دستکاه خشک کن میوه صنعتی از کوچکترین مدل دستگاه که 15کیلو گرم است وبا 3سینی تا حدودا 8000 کیلویی میباشد . دستکاه خشک کن کابینتی پرفروش ترین نوع دستگاه های خشک کن است که قیمت بسیار مطلوبی دارد ومیتواند بهترین گزینه در تاسیس کارگاه خشک کن میوه باشد


 

دستگاه ميوه خشك كن تونلی

دستگاه میوه خشک کن‌ تونلی كاملا صنعتي است و برای راه اندازی خط تولید میوه خشک و کارخانه‌های بزرگ کاربرد دارد و قیمت بالایی نیز دارد. حداقل ظرفیت دستگاه میوه خشک کنی تونلی 800 کیلوگرم در ساعت است که برای تولیدی‌های بزرگ بسیار مناسب است.
 

دستگاه ميوه خشك كن خانگي


دستگاه میوه خشک کنی خانگی، دستگاه‌های کوچکی هستند که به طور معمول دارای 5 یا 6 طبقه هستند و با برق کار می‌کنند. میوه‌ها باید بدون اینکه به هم چسبیده باشند و جداگانه روی این طبقات چیده شوند و با عبور هوای گرم یکنواخت و کنترل شده از محفظه‌ یا سوراخ‌های دستگاه، میوه ها رطوبت و آب خود را از دست می‌دهند و خشک می‌شوند.

البته دستگاه میوه خشک کن کابینی با ظرفیت ورودی 15 یا 20 کیلوگرم نیز می‌تواند به عنوان دستگاه میوه خشک کن خانگی کاربرد داشته باشد. تعداد سینی این دستگاه میوه خشک کن خانگی حداقل 15 عدد است.
خرید دستگاه میوه خشک کن از نظر اقتصادی نیز مدتی‌است بسیار سود آور شده است. بسیاری از افرادی که بازنشسته و یا به دنبال شغل دوم هستند، تصمیم می‌گیرند با خرید یک دستگاه میوه خشک کن خانگی، به کسب درآمد در منزل فکر کنند.
خرید دستگاه میوه خشک کن خانگی با ظرفیت کم برای باغداران نیز بسیار به صرفه است. با توجه به این که برای استفاده از دستگاه میوه خشک کن خانگی حتما لازم نیست از میوه‌های تازه و درجه یک استفاده شود، باغداران می‌توانند پس از برداشت محصول خود، میوه‌هایی که کیفیت بالایی ندارند را با دستگاه میوه خشک کن خانگی به چیپس میوه تبدیل کنند.

ویژگی‌های مهم برای انتخاب دستگاه خشک کن میوه

ظرفیت و اندازه دستگاه خشک کن میوه

مهم ترین مشخصه هر دستگاه میوه خشک کنی ظرفت و توان تولید آن است. برای خرید یک دستگاه میوه خشک کنی ابتدا باید مشخص کنید که روزانه و به طور میانگین در هر ساعت چقدر می‌توانید چیپس میوه تولید کنید. همانطور که پیش از این بیان کردیم کمترین ظرفیت دستگاه میوه خشک کنی 15 کیلوگرم است و ظرفیت های دیگر آن  30، 40، 100، 200، 300 و 450 کیلوگرم است.
نکته بسیار مهم درباره ظرفیت دستگاه میوه خشک کن این است که این مقدار به میزان محصول ورودی، تعداد سینی و طبقات و زمان خشک شدن محصولات بستگی دارد ولی در کل وقتی می‌گوییم میوه خشک کن 40 کیلویی، یعنی این دستگاه خشک کن میوه در هر بار استفاده می‌تواند 40 کیلوگرم میوه را خشک کند.
مدل‌های تونلی نیز که که به عنوان میوه خشک کن صنعتی استفاده می‌شوند حداقل ظرفیتشان 800 کیلوگرم است.

سینی دستگاه میوه خشک کن

تعداد سینی دستگاه های خشک کن میوه بستگی به ظرفیت آنها دارد هرچه ظرفیت آنها بیشتر باشد تعداد سینی نیز بیشتر است.جنس این سینی‌ها معمولا گالوانیزه و با رنگ الکترواستاتیک است و برای حفاظت از دستگاه و میوه ها یک لایه پلی اتیلن نسوز روی سینی‌ها کشیده می‌شود. معمولا سینی‌های میوه خشک کن‌ها به طور مشبک ساخته می‌شوند که چیپس‌های میوه شکیل تر باشند و ظاهر خوبی داشته باشند.
ابعاد سینی‌های دستگاه میوه خشک کن معمولا 50*90 سانتی متر یا 60*80 سانتی متر است و با این ابعاد روی هر سینی تقریبا می‌توان 1 تا 2 کیلوگرم میوه قرار داد.( این مورد با ضخامت و نوع برش میوه‌ها نیز مرتبط است.)

سوخت مصرفی دستگاه میوه خشک کن

دستگاه های خشک کن میوه در 3 نوع برقی، گازی و گازوئیلی در بازار موجود هستند که پرکاربردترین نوع آنها دستگاه میوه خشک کن گازی است. به دلیل ارزان تر بودن سوخت گاز، این نوع خشک کن میوه بسیار به صرفه است.

جنس و ابعاد دستگاه میوه خشک کن

جنس بدنه دستگاه میوه خشک نیز مانند سینی‌های این دستگاه گالوانیزه و با رنگ الکترواستاتیک است که معمولا سازنده‌های دستگاه بنا به سفارش مشتری می‌توانند دستگاه میوه خشک کنی را با جنس تمام استیل نیز بسازند.
به طور طبیعی ابعاد دستگاه ميوه خشك كن ازتباط مستقیمی با ظرفیت آن دارد.یک دستگاه ميوه خشك كن با ظرفیت 40 کیلوگرم که به دستگاه میوه خشک کن تک کابین معروف است ابعادی با اندازه‌های 140*72*135 سانتی متر دارد. در ظرفیت‌های 100 تا 400 کیلوگرم ارتفاع و عرض دستگاه یکی است و فقط طول دستگاه تغییر می‌کند. ارتفاع این دستگاه‌های میوه خشک کن 230 سانتی‌متر و عرض آنها 102 سانتی‌متر است.

برای اطلاعات بیشتر درباره دستگاه میوه خشک کن و دریافت مشاوره خرید می‌توانید با کارشناسان ما تماس بگیرید و یا در بخش “ثبت نظر” سوال خود را مطرح کنید.

کاملترین اطلاعات ماشین الات خشک کن

کاملترین اطلاعات ماشین الات خشک کن

امروزه با پیشرفت تکنولوژی و افزایش جمعیت ، نیاز بشر به خشک کردن مواد غذایی آنهم به روش صنعتی ؛ رو به فزونی است .ماشین الات خشک کن هر روز با نیاز بشر پیشرفته تر از قبل میشوند و تولید کنندگان این ماشین الات رقابتی تر عمل میکنند . این مقاله سعی بر آن دارد تا کاملترین اطلاعات درباره ماشین الات خشک کن را در اختیار خوانندگان عزیز قرار دهد .

دستگاه های خشک کن در مدلهای متنوعی تولید میشوند ، خشک کن انجمادی ، خشک کن خورشیدی ، خشک کن تونلی ، خشک کن کابینتی و… اما صحبت ما درباره دستگاه های خشک کن کابین دار است که این روزها طرفداران بسیار زیادی دارد و هر روز بر تعداد طرفداران آن افزوده میشود .

در این مقاله کاملترین اطلاعات ماشین الات خشک کن شما با انواع خشک کن های صنعتی نیمه صنعتی و خانگی به طور کامل اشنا خواهید شد .

خشک کن خانگی

این مدل خشک کن ها برای مصارف خانگی ، مغازه های عطاری ، شیرینی فروشی های کوچک کاربرد دارد تا به صورت روزانه نیازهای خود را مرتفع نمایند .این مدل هشک کن ها معمولا از 20کیلوگرم ظرفیت تولید میشود تا حدودا 90کیلو .دارای یک درب هستند وطوری طراحی شده اند تا از دربهای منازل واسانسور داخل شود .این مدل خشک کن میوه یعنب مدل خانگی خشک کن که به مینی خشک کن شهرت دارند از نظر تکنولوژی هیچ تفاوتی با انواع صنعتی آن ندارد و فقط گنحایش انها سبب تفاوتشان شده است .

خشک کن نیمه صنعتی

دستگاه های خشک کن میوه نوع نیمه صنعتی با گنجایش 90الی 200کیلویی معمولا به بازار عرضه میشود این مدل خشک کن ها از تک واگنه به سمت دو واگنه رفته رفته تغییر میکند به طوری که معمولا از درب های بزرگ میتوان انها را داخل کرد از نظر تعداد فن ها وسیستم تهویه و کانال تخلیه رطوبت کم کم شکل قویتری به خود میگیرد و بدنه از حالت دوجداری تبدیل به لایه محافظتی پشم سنگ میشوند.کاربرد این مدل دستگاه ها در کارگاههای کوچک ، مغازه های میوه فروشی ، قنادی های بزرگ است .در سه نوع معمولی نیمه اتومات و هوشمند تولید میشود.

دستگاه خشک کن صنعتی

خشک کن های صنعتی در مدلهای 200کیلو به بالا میباشند. کاربرد این خشک کن ها در کارخانه های بزرگ تولید مواد غذایی ، کارخانه های تولید ماکارونی ، رشته اشی ، لازانیا ،جوی پرک ، کارخانه چوب بری ، کارخانه های صنایع داروی شیمیایی ، صنعت داروی گیاهی ، کارخانه های شیلات و… مورد استقاده قرار میگیرد .

خشک کردن میوه و سبزی

خشک کردن سبزی

روش های نگهداری بلند مدت سبزی ها

سبزی ها محصولاتی هستند که مدت کوتاه ومعینی در دسترس هستند اما نیاز غذایی ما به آنها دائمی است.بنابراین نگهداری آنها مهم می باشد.دراینجا انواع روش نگهداری مورد بررسی قرار می گیرد.

ادامه مطلب …

خشک کن پاششی

تولید پودر آب میوه با استفاده از خشک کن های پاششی

خشک کردن پاششی تبدیل قطرات کوچک به ذرات با رطوبت کم در تماس با هوای گرم است.در این فرآیند رطوبت قطرات مایع طی تماس با هوای گرم خشک کن تبخیر شده و بسته به ترکیبات شیمیایی و خواص فیزیکی خوراک پودر با رطوبت پایین به صورت ذرات ریز یا توده ایجاد می شود.به طور کلی هر خشک کن پاششی شامل مخزن و پمپ تغذیه مواد مایع و افشانک و گرم کن هوا و پخش کننده هوا به داخل مخزن خشک کن و مکانیزم جداکننده ذرات پودر از هوا می باشد.

ادامه مطلب …

خشک کن تونلی

خشک کن تونلی tunnel dryer یا کانتینیوس و طرز کار دستگاه خشک کن تونلی

خشک کن تونلی یا کانتینیوس چیست ؟

خشک کن تونلی یک نوع خشک کن مداوم مستقیم است. خشک کن بزرگترین مقیاس است. اصل: در این خشک کن ، مواد برای خشک کردن به منظور خشک کردن به تونل گرم شده هوا ارسال می شوند. مواد در یک انتها وارد شده و مواد خشک شده در انتهای دیگر تونل جمع می شود.

ادامه مطلب …

خشک کن خورشیدی

تحقیق درباره خشک کن خورشیدی همراه با محاسبه هزینه ساخت خشک کن خورشیدی

خشک کن خورشیدی  / در خورشيد انرژي خورشيدي به عنوان تنها منبع حرارتي يا منبع اضافي مورد استفاده قرار ميگيرد و جريان هوا ميتواند بواسطه گرمايش مجاز يا طبيعي توليد شود.هدف از خشک کن تهیه محصول با گرما بیش از آن است که تحت شرایط محیطی در دسترس است، به طور کافی افزایش فشار بخار رطوبت موجود در محصول، در نتیجه افزایش مهاجرت رطوبت از درون محصول و به طور قابل توجهی کاهش رطوبت نسبی خشک هوا، از این رو افزایش قابلیت رطوبت آن و اطمینان از رطوبت تعادلی کافی است.

ادامه مطلب …

دستگاه خشک کن انجمادی

خشک کن انجمادی freez dryer یا خشک کن تصعیدی وکاربرد های صنعتی و تجاری آن

دستگاه خشک کن انجمادی یا تصعیدی

هدف از این مقاله شناخت خشک کن انجمادی ، قیمت این نوع دستگاه خشک کن  ، خرید آن و مطالب دیگر می باشد. در ابتدا باید مشخص کرد که اساسا ً خشک کن انجمادی چیست ؟

ادامه مطلب …

دستگاه خشک کن کابینتی

دستگاه خشک کن کابینتی cabinet dryer و انواع خشک کن کابینتی

دستگاه خشک کن کابینتی

خشک کن کابینتی یک دستگاه تمام عیار برای خشک کردن میوه و سبزی خرد شده است .

زمانی که کل محتوای محفظه خشک کن تا دمای تعیین شده گرم می شود از پیش تنظیم شده است پس از رسیدن به این دما روند خشک کردن واقعی با گردش هوای کنترل شده اغاز می شود .

ادامه مطلب …